Fornecedores chineses de série de adoçantes compostos para produtos alimentícios com zero açúcar e baixas calorias.
🚀 Cenários de aplicação
| Setor | Produtos típicos | Modelo de Grau Ouro | Destaques da solução |
|---|---|---|---|
| Laticínio | Leite aromatizado, iogurte | TK-APM100G / TK-APM200G | integração suave de doçura |
| Bebidas | Bebidas lácteas, bebidas à base de plantas, sucos | TK-APM100B | Doçura natural, sem gosto residual. |
| Sobremesas congeladas | Sorvete, picolés | TK-APM100A | Anticristalização no congelamento |
| Gelatina e pudim | Gelatina de frutas, pudim de queijo | TK-APM50A / TK-APM100A | Compatível com coloides, sem turvação. |
| Padaria | Biscoitos recheados, biscoitos | TK-APM100G / TK-APM200G | Resistente ao calor, doçura uniforme |
| Doces e chocolates | Balas duras, chocolate amargo | TK-APM100G / TK-APM200G | Doçura não higroscópica e duradoura. |
❓ Perguntas frequentes
Qual modelo de TK-APM é o mais indicado para assar em altas temperaturas?
Os modelos TK-APM100G e TK-APM200G foram projetados especificamente para aplicações em panificação, como biscoitos e bolachas, devido às suas propriedades de resistência ao calor e à capacidade de manter um sabor doce uniforme durante o processo de cozimento.
Esses adoçantes podem causar turbidez em geleias transparentes?
Não. Nossos modelos TK-APM50A e TK-APM100A são altamente compatíveis com coloides, garantindo que geleias de frutas e pudins permaneçam límpidos, sem turbidez ou precipitação.
Qual a diferença de sabor entre os modelos "Beverage Grade"?
O TK-APM100B foi otimizado para bebidas, proporcionando um perfil de doçura natural que imita de perto o açúcar, garantindo que não haja sabor residual amargo em bebidas lácteas ou à base de plantas.
Esses produtos são adequados para aplicações em laticínios congelados?
Sim, o TK-APM100A é o modelo de referência para sobremesas congeladas. Ele possui propriedades anticristalização especiais, mantendo uma textura suave em sorvetes e picolés durante o congelamento.
Os adoçantes afetam o prazo de validade das balas duras?
Os corantes TK-APM100G e 200G não são higroscópicos, ou seja, não absorvem umidade facilmente. Isso ajuda a manter a integridade estrutural e a doçura duradoura de balas duras e chocolates durante todo o seu prazo de validade.