Adoçante composto de alta eficiência de fornecedores chineses - Soluções com zero açúcar e baixas calorias da nossa fábrica
Cenários de aplicação
🥛
Laticíniointegração suave de doçura
🥤
BebidasDoçura natural, sem gosto residual.
🍦
Sobremesas congeladasAnticristalização no congelamento
🍮
Gelatina e pudimCompatível com coloides, sem turvação.
🍪
PadariaResistente ao calor, doçura uniforme
🍫
Doces e chocolatesDoçura não higroscópica e duradoura.
| Setor | Produtos típicos | Modelo de Grau Ouro | Destaques da solução |
|---|---|---|---|
| 🥛 Laticínios | Leite aromatizado, iogurte | TK-APM100G / TK-APM200G | integração suave de doçura |
| 🥤 Bebidas | Bebidas lácteas, bebidas à base de plantas, sucos | TK-APM100B | Doçura natural, sem gosto residual. |
| 🍦 Sobremesas Geladas | Sorvete, picolés | TK-APM100A | Anticristalização no congelamento |
| 🍮 Gelatina e Pudim | Gelatina de frutas, pudim de queijo | TK-APM50A / TK-APM100A | Compatível com coloides, sem turvação. |
| 🍪 Padaria | Biscoitos recheados, biscoitos | TK-APM100G / TK-APM200G | Resistente ao calor, doçura uniforme |
| 🍫 Doces e Chocolates | Balas duras, chocolate amargo | TK-APM100G / TK-APM200G | Doçura não higroscópica e duradoura. |
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Perguntas frequentes
1 Para quais setores alimentícios os modelos APM de Grau Ouro são adequados?
Os modelos Gold Grade APM abrangem uma ampla gama de setores alimentícios, incluindo laticínios (leite aromatizado, iogurte), bebidas (bebidas lácteas, bebidas vegetais, sucos), sobremesas congeladas (sorvetes, picolés), gelatinas e pudins, produtos de panificação e doces e chocolates. Cada modelo é formulado especificamente para atender aos requisitos de processamento e desempenho de seu setor-alvo.
2 Qual modelo é recomendado para aplicações em sorvetes e sobremesas congeladas?
O TK-APM100A Este modelo é especialmente recomendado para aplicações em sobremesas congeladas, como sorvetes e picolés. Possui uma propriedade anticristalização que garante uma textura suave e um sabor doce estável mesmo em condições de congelamento.
3 Existe algum modelo adequado para processamento em panificação em altas temperaturas?
Sim. O TK-APM100G e TK-APM200G Os modelos são projetados para aplicações em panificação, como biscoitos recheados e cookies. São resistentes ao calor e proporcionam doçura uniforme durante todo o processo de cozimento, sendo ideais para ambientes de produção com altas temperaturas.
4 Esses modelos APM podem ser usados em bebidas à base de plantas ou sem lactose?
Com certeza. O TK-APM100B O modelo foi formulado para uma ampla variedade de tipos de bebidas, incluindo bebidas lácteas, bebidas à base de plantas e sucos. Ele proporciona um dulçor natural sem sabor residual, tornando-o uma excelente opção para formulações de produtos com rótulo limpo e à base de plantas.
5 Como o modelo APM para gelatina e pudim evita a turbidez?
O TK-APM50A e TK-APM100A Os modelos são projetados para serem totalmente compatíveis com os sistemas coloidais comumente usados na produção de gelatinas e pudins. Sua formulação impede a precipitação e a turbidez, garantindo um produto final transparente e visualmente atraente, sem comprometer a textura ou o sabor doce.
6 O que torna os modelos Gold Grade adequados para produtos de confeitaria e chocolate?
Para aplicações em doces e chocolates, como balas duras e chocolate amargo, o TK-APM100G e TK-APM200G Os modelos oferecem propriedades não higroscópicas, que impedem a absorção de umidade durante o armazenamento. Eles também proporcionam um sabor doce duradouro, mantendo a qualidade do sabor consistente ao longo da vida útil do produto.