Sistema de estabilização de suspensão formulado cientificamente
Proporção precisa de múltiplos componentes: Combina coloides naturais (ex.: goma xantana, pectina) com estabilizantes sintéticos para obter sinergia na suspensão e espessamento da polpa.
Adaptação dinâmica do pH: Otimizado para faixas de pH de sucos de frutas/vegetais ácidos (2,5–4,5), prevenindo a hidrólise coloidal e garantindo a estabilidade da viscosidade a longo prazo.
01Suspensão de Alta Eficiência e Otimização Sensorial
Suspensão uniforme de polpa: Utiliza tecnologia de balanceamento de carga para evitar a sedimentação da polpa, mantendo a estratificação natural (ex.: polpa de manga, polpa de laranja).
Textura suave: Propriedades reológicas aprimoradas proporcionam uma sensação delicada na boca, sem deixar uma textura pegajosa.
Tolerância extrema ao processo
Estabilidade térmica: Resiste à pasteurização (85°C/30min) e ao processamento UHT (121°C/15s).
Compatibilidade com frio/calor: Adequado para enchimento a frio (4°C) e a quente (85°C), sem sinérese ou floculação após o descongelamento.
Ampla adaptabilidade de matérias-primas
Compatibilidade com vários vegetais: Funciona com sucos ricos em fibras (ex.: suco de cenoura), sucos ricos em pectina (ex.: suco de maçã) e sistemas mistos.
Doçura flexível: Compatível com formulações com baixo teor de açúcar, sem açúcar e com adoçantes alternativos (eritritol, estévia) sem precipitação.
Eficiência de custos e expansão funcional
Integração multifuncional: Combina funções de suspensão e espessamento, reduzindo a quantidade de aditivos.
Soluções personalizadas: Favorece a fortificação com vitamina C e minerais, prevenindo a perda de nutrientes e a sedimentação.
Certificações Internacionais
ISO 22000, FSSC 22000 (Certificações de Segurança Alimentar)
ISO 9001 (Sistema de Gestão da Qualidade)
Certificação HALAL/MUI
Em conformidade com os regulamentos da CFDA para aditivos alimentares.
Indicadores-chave de desempenho
| Parâmetro | Especificações técnicas |
| Aparência | Pó branco a castanho-amarelado |
| Viscosidade (1%, 25°C) | 10–3000 mPa·s |
| Faixa de pH | 2,5–4,5 (compatível com suco ácido) |
| Tempo de dissolução | Dispersível em água fria |
| Dosagem recomendada | 0,3%–0,8% (ajustar conforme o teor de polpa) |
Cenários de aplicação
| Categoria | Produtos típicos | Destaques da solução |
| Sucos puros | Suco 100% Laranja/Maçã | Sem sobreposição de camadas |
| Bebidas de polpa | Bebida de polpa de manga, bebida de aloe vera | Suspensão uniforme, prazo de validade de 12 meses. |
| Sucos Mistos | Suco de cenoura e maçã, mistura de mirtilo | Anti-aglomerante, estabilidade de sabor |
| Sucos Funcionais | Bebidas enriquecidas com vitamina C e fibras | Sensação refrescante na boca e nutrientes retidos. |
Valor e retorno para o cliente
Garantia de Qualidade: Aprovado em testes de estabilidade acelerada (40°C/90 dias), garantindo a ausência de sedimentação ou descoloração durante o prazo de validade.
Benefícios em termos de custo:
Reduz o uso de estabilizantes e os custos de matéria-prima.
Simplifica os processos (adição em uma única etapa), aumentando a eficiência da produção.
Competitividade de mercado: Em conformidade com as regulamentações globais (GB, FDA), facilitando as exportações para os mercados do Sudeste Asiático.
Suporte técnico completo
Otimização de fórmulas: Análise gratuita de problemas do produto (ex.: sedimentação da polpa, turvação pós-impressão) com soluções personalizadas.
Adaptação do processo: Pressão de homogeneização personalizada (15–25 MPa) e parâmetros de esterilização para reduzir as taxas de perda.
Assistência para Certificação: Fornece documentação de pré-auditoria HALAL para reduzir os prazos de certificação.
Suporte para testes: Inclui COA (Relatório de Análise de Composição), MSDS (Ficha de Informações de Segurança de Produtos Químicos) e relatórios de testes de estabilidade de terceiros.
Produto principal
| Nome do produto | Estabilizador para bebidas de suco |
| Modelos de produtos | TKG303C (Sem Polpa), TKG12 (Polpa Pequena), TKGX101 (Polpa Grande) |
| Âmbito de aplicação | Bebidas de suco com polpa |
| Características do produto | 1. Sensação suave e refrescante na boca. 2. Impede a separação do suco e da água; prolonga a vida útil. 3. Excelente estabilidade de suspensão para polpa de tamanho pequeno ou grande. |
| quantidade adicional | 0,2–0,3% (TKG303C, TKG12), 0,35–0,5% (TKGX101) |
| Padrões de execução | GB26687, GB2760 |
Produtos de ouro no mercado chinês, com aplicação estável há 20 anos.
Embalagem e entrega
Embalagem padrão: Saco laminado de 25 kg/CPP (revestimento interno de PE de qualidade alimentar para resistência à umidade).
Condições de armazenamento: Conservar em local fresco, seco e ventilado; validade de 24 meses.